广西旭昆机电设备有限公司

产品参数：

产品简介：

本机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。
◆ 本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，采用卧式出馅，优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。
◆ 出面机头均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。
◆ 此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
◆ 生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
◆ 本机主要机件采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合国家食品卫生标准。
◆ 结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
◆ 本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。
◆ 提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。

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一个让您的包子机寿命不减的秘决

在操作全自动包子机的过程中，我们发现有很客户出现包子机的部件损坏的情况，这种问题一个是由于部件磨损、另一个是使用包子机时操作不当、保养不到位造成的。

   1、.包子机长时间工作在主绞龙和钢馅管之间会进面以至绞龙带动馅管转 至将面挤入齿轮箱损坏机器。注意2-3小时清洗绞龙内壁的面。如果发现进面太多请更换绞龙支架里的尼龙圈和主绞龙上的尼龙圈。

   2、包子机馅管头锁紧非常重要,请一定按步骤操作。

   3、包子机馅管头分大、中、小三个。应分别对应配装大、中、小面嘴,否则会出现面皮太薄或太厚的现象。

   4、包子机面搅龙齿轮每周加黄油一次,将主面搅龙轴承上端盖旋开,每周加入少量黄油在轴承上.以延长主搅龙轴承使用。   

做好肉馅包子要掌握几个小窍门

1、包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。

2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，如果您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。

3、制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样。

4、肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜。

5、包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 “前肘”一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。

6、碱面(食用碱)，为什么本来是粉末的，还要先碾细再用呢，因为碱面很容易结块，而且很难散开，如果这样揉进面里，成品会有 “黄疙瘩”的，所以要碾细后再揉进面团。

7、揉好的面团要醒发20分钟后，把包好的包子在醒发15分钟，才能上锅蒸制。

完善的售后服务：
优质的售后服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出专业的技术人员为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们最大的心愿，也是您最佳的选择。
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